まんまるゼリー
作り方
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1
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フルーツを食べやすい大きさに切る。
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2
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器にラップをしき、切ったフルーツを入れておく。
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3
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鍋にアガーとさとうを入れてよく混ぜ、少しづつ水を加えダマにならない様にヘラで混ぜる。
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4
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鍋に火をかけ、沸騰後1~2分ほど煮たら火を止める。レモン汁を加えてゼリー液を作る。
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5
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②に④のゼリー液をそそぎ、ラップでまとめて輪ゴムでとめる。
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6
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氷水の中に入れ、浮かせて固める。
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7
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皿にラップをはずしたゼリーを盛り付ける。
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コツ・ポイント
アガーはダマになりやすいので注意しましょう!先に、アガーとさとうを混ぜておいてから、少しづつ水を加えて混ぜるのがポイントです!
【一人分の栄養価】エネルギー50kcal、たんぱく質0.3g、脂質0.1g、食塩相当量0g
【一人分の栄養価】エネルギー50kcal、たんぱく質0.3g、脂質0.1g、食塩相当量0g
このレシピの生い立ち
おやこの料理編で実施したメニューです。