もろみのチカラで肉巻きと豆腐ステーキ
Description
下味革命 もろみのチカラで味付け簡単!調味料は2つだけ。お肉がふっくら柔らかく照り良く仕上がります。
材料
(4人分)
作り方
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1
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アスパラは大きさ・硬さにより下の方の皮を向き3等分する。
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3
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残りの肉とアスパラも巻いておく。
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4
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豆腐は4等分にし、キッチンペーパーを巻き、電子レンジで2分加熱し、水気をとる。
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5
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豆腐が冷めたらキッチンペーパーで水気をとり、米粉を表面にまぶす。
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6
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味付けのタレ用に、下味革命 もろみのチカラとだし醤油を混ぜておく。
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7
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豚肉は巻き始めを下にしてフライパンに並べて焼き色をつける、
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8
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転がして焼き色がついたら、空いたスペースに豆腐も並べる。
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9
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表面に焼き色が付いたら、調味料を加えて照りが出るまで煮詰める。
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10
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肉巻きを半分にカットし、盛り付け完成。
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コツ・ポイント
お肉は少なめに、アスパラと豆腐でかさ増しもできヘルシーに。
アスパラの代わりに季節の野菜をなんでも巻いちゃえます。
米粉の代わりに片栗粉でも作れます。
アスパラの代わりに季節の野菜をなんでも巻いちゃえます。
米粉の代わりに片栗粉でも作れます。
このレシピの生い立ち
下味革命 もろみのチカラは、生姜ともろみの上品な甘さが特徴的だったので、肉巻きと豆腐ステーキの味付けにぴったりかもと思って作ってみました!