我が家の野菜いっぱい☆マカロニサラダ♬
Description
少ないマカロニとたっぷり野菜でちょっとヘルシーに!?
材料
(4人分)
35g
☆酢
大1/3
☆はちみつ又は砂糖
大1/3弱
☆塩コショウ
少々
☆オリーブオイル
大1/2
大1
◎マヨネーズ
大1・1/2~2
◎すりおろしにんにく
少し
冷蔵庫にある野菜
たっぷりめに
今回は 玉ねぎ(薄切りして塩もみする)
1/5個
1/2本
大2
4枚
作り方
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1
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マカロニはたっぷりのお湯で塩を入れて表示通りに茹でる。ボウルに☆を合わせておき茹で上がったあつあつのマカロニを入れる。
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2
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マカロニが冷めたら野菜を加え(水気の出ているものはよく絞ってから)混ぜ合わせた◎を加えて和える。
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3
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H23・2・7
写真変更しました☆オリーブオイルの分量を見直しました。
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4
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コツ・ポイント
♦マカロニが冷める間に味を染み込ませる事でマヨネーズが少なめでも大丈夫。
♦野菜はたっぷり入れる事で少ないマカロニも満足いく量に‼
♦はちみつは砂糖でも代用できます。(同じ量で)
♦野菜はたっぷり入れる事で少ないマカロニも満足いく量に‼
♦はちみつは砂糖でも代用できます。(同じ量で)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜消費とダイエットのため…