鶏の唐揚げ
愛和館＠内部川
作り方
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1
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一口大にカットした鶏肉を揚げる３０分前に調味料に漬け込む
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2
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漬け汁を切りながら，片栗粉にまぶしながら、160度の油で1度揚げ、薄くきつね色に。
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3
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5分置き、180度に上げた油でからりときつね色に揚げる
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コツ・ポイント
鶏肉6ｋの場合はこの量の調味料でいいが、肉が少ない場合は味が濃すぎるので注意。
このレシピの生い立ち
リュウジさん唐揚げを参考に。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
394万
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