韓国っぽい？にんにく風味なめたけ♡
レシピID:755295
なめたけなのに焼肉のような…にんにく風味がほかほかご飯との相性をさらに良くしています♫なめたけが苦手な方もぜひお試しを♪
材料
| えのき茸 | １株（２５０ｇ） |
| にんにく | １カケ |
| ☆酒 | 大さじ２ |
| ☆みりん | 大さじ２ |
| ☆醤油 | 大さじ２ |
| ゴマ油 | 大さじ１ |
| コチュジャン | 小さじ半分～ |
| 酢 | 小さじ半分 |
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1
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えのきは石付きを落とし３等分に切り細かくほぐす。
にんにくはみじん切りにする。
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2
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鍋にゴマ油、にんにく、コチュジャンを入れ、焦がさないように軽く炒める。
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3
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えのきを加え軽く炒めたら☆調味料を入れ煮汁が少なくなるまで混ぜながら煮る。最後に酢を加え軽く混ぜたら出来上がり。
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4
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煮沸消毒したビンに入れ冷めたら冷蔵庫へ。１週間～１０日以内で食べきってください。
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5
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（参考）
hinagiku66さんが蒸し鶏と和えて美味しそうな一品を作って下さいました。
コツ・ポイント
甘めの味付けになっています。コチュジャンの量で辛さ加減をして下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
21件
(17人)
きゃ～♪ごはん泥棒なんて嬉しすぎ～♡黒ゴマたっぷりで健康的☆
すごい～！！素敵なアレンジ大感激でっす♡レシピに掲載させてね
わぁ♪オサレな器＆スプーン♡辛いなめたけもいいでしょ～☆笑
ピリ辛でご飯が進みましたか？お試し下さってどうもありがとう♡
ピリ辛なめたけもイケるよね♪たっぷり作ってくれてありがとう♡
ナ○ノとは全然違うでしょ？気に入ってもらえて嬉しいよ♡感謝✿
火を使いたくない暑い日は常備菜があると助かるよね♡感謝です❀
暑いときはなめたけおろしで食欲UPだね♡いつもありがとう✿
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/10
オリジナルな味のなめたけを作ってみたくて考えました。
変わった料理を嫌う父が「旨い」と言ってくれたのでレシピUPしました。
'09.08.01皆様のおかげで話題入りできました。本当にありがとう♡
変わった料理を嫌う父が「旨い」と言ってくれたのでレシピUPしました。
'09.08.01皆様のおかげで話題入りできました。本当にありがとう♡
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