トマトときのこの適当ラザニア
Description
レンズ豆の粉製のラザニアの皮を手に入れたので、家にあった野菜を使った適当なラザニアを作ってみます。
材料
(2~3人分(グラタン皿1個分))
ラザニアの皮
3枚
ミニトマトの塩漬け
適量
きのこの塩漬け
適量
お湯
ラザニアが浸るくらい
作り方
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1
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某イオンの赤札で手に入れました。レンズ豆の粉製ラザニアだそうです。
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2
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今回は3枚使用します。箱のレシピには、ゆでずに使用すると書いていますが、イタリア式処刑が怖いので軽くゆでます。
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3
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ゆでていると、お湯に軽く溶けていきます。3分くらいゆでました。
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4
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野菜は、私の他のレシピで投稿した「特売野菜~」で作った塩漬けです。
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5
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集合。
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6
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オーブンで10分ほど焼きます。
てっぺんのラザニアの皮の上にも、なにか載せて焼いた方がよかった模様。
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7
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う~ん、てっぺんが乾いてしまいました。
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8
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家族に食べてもらう前に試食すると、皮が小麦粉製に比べるともそもそしている食感です。これは、レンズ豆製だからでしょうか。
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コツ・ポイント
ラザニアの皮は、軽くゆでてから使った方がいいのではないかと思います。それと、てっぺんのラザニアの皮の上にも、汁気を含んだものを載せて焼いた方がいいと思いました。
このレシピの生い立ち
ラザニアは食べたいけれど、伝統的な材料を1から揃えるとランチ的に予算オーバーするので。きっちりとゆできれる小麦粉製の皮だったら、材料を積んだらもうレンチンでいいかもしれない・・・。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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