鶏肉と野菜の甘酢あん
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作り方
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1
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全ての食材を食べやすい大きさに切る。
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2
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ニンジンとカボチャはふんわりラップしてレンチンしておく。(目安:それぞれ600Wで5分)
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3
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調味料★を混ぜ合わせておく。
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4
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フライパンに油を引いて、鶏肉をよく炒める。
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5
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鶏肉の色が変わってきたら、玉ねぎを加えてさらに炒める。
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6
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玉ねぎがばらけて透き通ってきたら、他の具材を全て投入して炒める。
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7
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★を入れ、大きくかき混ぜながら炒める。全体にとろみがついたら、出来上がり。
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コツ・ポイント
・調味料は、投入直前にもう一度混ぜてください。
・お弁当に入れる時は、具材を小さめに切ると入れやすいです。
・お弁当に入れる時は、具材を小さめに切ると入れやすいです。
このレシピの生い立ち
我が家のレシピ。
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