美味しい定番☆ハッシュドビーフの画像

Description

定番のハッシュドビーフ。
デミグラスソースを使って手早く簡単に!

材料 (2 人分)

1/2個
クレージーソルト
適量
デミグラスソース
100g
赤ワイン
大さじ1.5
トマトケチャップ
大さじ1
ウスターソース
小さじ1/2
バター(炒め用)
20g
バター(ライス用)
20g
パセリ
適量
1合

作り方

  1. 1

    玉ねぎは1cm程度にスライス
    牛肉も細切りに切り分けておく。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて、溶けたら、玉ねぎを入れて透き通るまで炒める。

    玉ねぎが透き通ったら、牛肉を入れる。

  3. 3

    牛肉の色が変わったら、全体にクレージーソルトをしっかり目に振る。3〜5振り程度。

  4. 4

    更に、赤ワイン、デミグラスソース、トマトピューレ、トマトケチャップを入れて混ぜ合わせ煮込む。

  5. 5

    全体がなじんでまとまってきたら、最後にウスターソースを入れて味を整え、
    バターライスと一緒に盛り付けて完成。

  6. 6

    ★★バターライスを作る★★
    炊きたてのご飯にバターを入れて溶かし混ぜ、みじん切りにしたパセリも混ぜ込んで完成。

コツ・ポイント

◎玉ねぎと牛肉をバターで炒め、更にバターライスを添えて。
バターの使用がポイントです。

◎HEINZのデミグラスソースを使用してます。

◎トマトピューレをトマトケチャップで代用してもOK。
その時は甘めになるので味をみて調節して下さい。

このレシピの生い立ち

じっくり玉ねぎを炒めて、トマトピューレもしっかり炒めて作っていたハッシュドビーフ。

ある時、市販のHEINZデミグラスソースを使ったら、時短簡単で美味しい!!

それからHEINZデミグラスソースで作るのが定番です。
レシピID : 7554022 公開日 : 23/06/13 更新日 : 23/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
つるせん
しめじを足して、安物の赤ワインを多めに入れました。短時間で美味しくでき、子どもにも好評ですぐ無くなっちゃいます。

つくれぽありがとうございます! しめじプラスよいですね。 美味しくできたとのこと、コメント嬉しいです☆