セロリ＆いかくんのレモンマスタードマリネ

セロリは筋を取って６～８等分にし、繊維にそって３mmくらいに切り、葉も同じ位に切っておく。いかくんも同じ位に切る。

ビニール袋に、セロリ、セロリの葉、いかくんを入れ、調味料を上から順番に入れていく。

ビニール袋の口を縛って、全体がよく混ざるように揉み込む。

３０分位たった物から食べられますが、半日位たったのが食べ頃です。