簡単おうちカフェ★ストロベリー抹茶ラテ
Description
シェフ直伝！イチゴと抹茶の層が綺麗なおもてなしドリンク。秘伝の簡単イチゴシロップは冷凍保存が便利！父の日の乾杯ドリンクに
空禅抹茶
材料
（1杯分）
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苺と抹茶のラテ
濃いめの抹茶
120ml
牛乳、または豆乳
45ml
氷
2-3個
お好みで
30ml
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手作りイチゴシロップ ※大量作成→冷凍保存
400g
2カップ
きび砂糖、またはグラニュー糖
1カップ
作り方
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1
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（下準備）
お好みの濃さの抹茶を用意（空禅抹茶ならボタン1つで簡単！イチゴラテには濃いめの3がオススメ）
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2
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【イチゴシロップを作る】
イチゴを洗い、ヘタを切り落とし、上から水を入れてブレンダーで混ぜる。
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3
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2をメッシュの布、目の細かい濾し器でこす。ヘラを使ってできるだけ多くの果汁を絞り出します。
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4
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3を砂糖と一緒に小さな鍋に入れる。砂糖が溶けるまで約5分弱火で加熱。シロップ完成！
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5
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【ラテをつくる】
カップに氷を入れ、イチゴシロップを投入。その上からそっと抹茶を注ぐ。
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6
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上から牛乳をそっと注ぐ。その上にホイップクリームを浮かせたら完成！
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7
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シロップはジップロックなどで小分けにして冷凍が便利！夏には抹茶とイチゴシロップでカキ氷を
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8
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抹茶ラテぜんざい
ID:7531601
蒸しケーキ
ID：7464290
ミルクレープ
ID：7509250
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9
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空禅抹茶の抹茶マシンで、簡単に抹茶のある生活をお愉しみください♪ 挽きたて抹茶で作ったスイーツは香りと味わいが違います
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コツ・ポイント
※最初に氷を入れ、そっと注ぐことで綺麗な層ができます。
※ 取り出した苺はヨーグルトに混ぜたりしてお楽しみ下さい
・空禅抹茶ならお好みの濃さに簡単調整！
・ポリフェノール、テアニン、ビタミンC、食物繊維など抹茶の豊富な栄養素をとれます。
※ 取り出した苺はヨーグルトに混ぜたりしてお楽しみ下さい
・空禅抹茶ならお好みの濃さに簡単調整！
・ポリフェノール、テアニン、ビタミンC、食物繊維など抹茶の豊富な栄養素をとれます。
このレシピの生い立ち
■レシピ開発：三ツ星レストラン「シングルスレッド 」オーナーシェフ カイル氏
■空禅抹茶 ☆ふるさと納税の返礼品に☆
https://jp.cuzenmatcha.com/
instagram.com/cuzenmatcha.japan
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空禅抹茶
