サラダスティックとレタスのチャンプル

サラダスティックとレタスのチャンプルの画像

Description

JAふれあい食材宅配の「お料理サラダスティック」とレタスのチャンプルを作りました。
調理時間:約15分

材料 (2人分)

JAふれあい食材宅配 お料理サラダスティック
40g
1/2個
にんにく
1片
2個
サラダ油
大さじ1/2
【A】
 鶏ガラスープの素
小さじ1/4
 塩
小さじ1/3
 こしょう
少々

作り方

  1. 1

    サラダスティックは長さを半分に切ってほぐす。

  2. 2

    レタスはひと口大にちぎる。にんにくは薄切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を熱しにんにくを入れ、香りが出てきたら、レタスを加えてしんなりしてきたら①と
    【A】を加えてサッと炒める。

  4. 4

    ③に溶き卵を回し入れ、木べらでゆっくり混ぜ、まわりが固まってきたら全体を混ぜて器に盛る。

コツ・ポイント

レタスは調理前に水にさらすと、よりシャキシャキとした食感が引き立ちます。 強火でサッと炒め、炒めすぎないように!

このレシピの生い立ち

JAふれあい食材宅配のお料理サラダスティック(カニ風味蒲鉾)を炒め物に加えてみました。レタスと卵との相性抜群。中華風の炒め物が出来上がりました。
レシピID : 7554340 公開日 : 23/06/13 更新日 : 23/06/13

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