３、青唐辛子とちりめんじゃこの炊いたん
葉詩美さんの台所
作り方
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1
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ちりめんじゃこをゴマ油で炒めて、パチパチ って
聞こえてきたら、唐辛子を加えます
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2
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ざっと炒めたら、水、酒、砂糖、醤油を加えます
煮汁が、ほぼなくなるまで、煮ます
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コツ・ポイント
ピーマンに変えて、お弁当のおかずにも、酒の肴にも
煮汁が、なくなるまで、炒め煮する事で、冷凍もできます
煮汁が、なくなるまで、炒め煮する事で、冷凍もできます
このレシピの生い立ち
母が、子供の時に食べた記憶のあるものは？と思って作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(1人)
