鶏のおいしい煮込み

玉ねぎとにんじんはみじん切りにしておく。

鶏肉に塩・こしょうで下ごしらえをし、小麦粉をつけさっと油で焼く。
後で煮込むので生でもよい。

焼いた鶏肉にＡの材料と野菜を入れて鍋のフタをし、とろ火で３０分煮る。