ピンクのポテサラ

じゃがいもとビーツはよく洗っておく

ビーツは葉の部分を除き、皮をむいて、1cm角に切り、
耐熱容器に入れ、ラップし、電子レンジ500wで2分加熱する

じゃがいもは一口大に切り、耐熱容器に入れラップをし、
電子レンジ500w5分加熱し、マッシャーなどで潰す。