さっぱり☆ささみときゅうりの梅マヨサラダ

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Description

鶏ささみときゅうりを梅マヨネーズで和えてさっぱりと仕上げる簡単サラダです♪

材料 (2人分[10分])

少々
小さじ1
梅干し
1個
マヨネーズ
大さじ2
しょうゆ
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    鶏ささみは耐熱皿にのせ、フォークで数箇所穴を開け、塩、酒をまぶす。

  2. 2

    ふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱し、粗熱が取れたら手でほぐす。

  3. 3

    きゅうりは千切り、梅干しは種を除いて叩く。

  4. 4

    ボウルに<2>、<3>、マヨネーズ、しょうゆを加え、よく和える

  5. 5

    器に盛り、いりごまをふる。

コツ・ポイント

鶏ささみはフォークで穴を開けると味馴染みがよくなり、酒をまぶすことでしっとりと蒸し上がります。
梅干しの酸味とマヨネーズのコクが相性ぴったり◎

このレシピの生い立ち

鶏ささみときゅうりを使ったお手軽サラダ♪梅干しの酸味とマヨネーズのコクがよく合います。
レシピID : 7555176 公開日 : 23/06/20 更新日 : 23/06/20

このレシピの作者

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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
chibipuchi
さっぱりして美味しかったです。きゅうりは塩揉みして水分が出ないようにして作りました。梅干しも入っているのでお弁当にも安心でした!