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野菜を茹でる。他の具材でももちろん可。沢山茹でた場合、このレシピ用に野菜を計120g取ってくる。
フライパンに①の野菜と水(あれば野菜を茹でた時の煮汁でも)、豚ひき肉、だしの素を入れ、火をつける
沸々としてきた所に溶き卵を回し入れる
卵と肉によく火が通ったことを確認し、あら熱を取ってフリージング
使う時にレンジで温め、醤油を数滴ととろみの素を適量入れて軟飯にかけて出来上がり