春雨スープ
Description
本日は春雨スープをご紹介します！
味付けは王道の中華風スープです！
味付けは王道の中華風スープです！
豆の種〜レシピ紹介〜
材料
（3〜4人分）
30g
50g
●しょうが（みじん切り）
1かけ
1本
【A】中華スープの素
大さじ1
4カップ
【B】醤油
小さじ1
【B】お酒
小さじ2
●ごま油
少々
作り方
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1
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材料①を準備します！
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2
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在住②を準備します！
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3
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春雨をお湯で戻しておきます。
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4
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鍋にごま油を入れ、鶏ひき肉・しょうが・ねぎ・戻した椎茸を炒めます。
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5
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炒めたら【A】を加え、煮ていきます。
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6
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春雨を加え、最後に調味料【B】を加え、調味して完成！
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7
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トッピングに刻みねぎを散らしました！
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コツ・ポイント
● ②の工程で具材の風味が引き出され、香り豊
かなベースが作られるので最初に炒めることが
重要です！
●汁のベースを変えてみるのもいいかもしれな
いですね！
（例: 坦々風、和風などなど）
かなベースが作られるので最初に炒めることが
重要です！
●汁のベースを変えてみるのもいいかもしれな
いですね！
（例: 坦々風、和風などなど）
このレシピの生い立ち
春雨スープは、軽やかでヘルシーながらも満足
感のある一品です！
野菜やたんぱく源の選択は自由で、お好みに合
わせてアレンジしてみても美味しいと思います！
是非お試しください！
感のある一品です！
野菜やたんぱく源の選択は自由で、お好みに合
わせてアレンジしてみても美味しいと思います！
是非お試しください！
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豆の種〜レシピ紹介〜
