ランチにリメイク♡切干大根卵とじ
作り方
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1
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耐熱皿に卵を割ほぐし、麺つゆを加える。
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2
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①に切干大根の煮物を入れて混ぜる。
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3
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ふんわりラップして、電子レンジ500Wで40秒したら、一旦混ぜて、もう一度500Wで40秒加熱する。
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4
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彩に冷凍枝豆を散らして出来上がり。
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コツ・ポイント
卵の硬さは電子レンジで調整してください♪
このレシピの生い立ち
残った切干大根をボリュームアップさせたくて、簡単にできないかと思い♡