リピ確定٩(⑅•ᴗ•⑅) #カレードリア
Description
大人気ᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ♡♥カレードリア♡アメリカ人のお友達も娘もみんな大好きな一品です٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
Atbestfam
材料
（グラタン皿2皿分）
ニンニク
少々〜1/2かけ片
オリーブオイル
大さじ1
80g～
赤ワイン または酒
大さじ1.5
カレー粉
一箱の1/4(2かけ)
ケチャップ
大さじ1
中濃ソース
大さじ
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ホワイトソース☆
1/4 上記の分
小さじ1.5
☆バター
10g~15g
200cc
☆塩、こしょう
各少々
☆コンソメ
小さじ1/2
好きなだけ
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ベーコン(お好みで)
■
スパム(お好みで)
茶碗2.5杯くらい
作り方
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1
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玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにしておく。
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2
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フライパンにニンニク、オリーブオイルをいれてオイルが温まってきたら玉ねぎをいれて少し透き通ってきたらひき肉を入れる。
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3
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全体に火が通ってきたら、赤ワインか酒をいれて少しアルコールをとばす。
カレー粉を入れて炒める。
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4
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ケチャップ、ソースを入れて混ぜてカレーは出来上がり。★キーマカレーと同じなので野菜たしてこのままご飯ともOK！
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5
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小さいお皿に小麦粉、バターを入れレンジで600w20秒温める。バターが溶けるだけでOKです(やりすぎるとはねるので注意)
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6
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⑤はよく混ぜておく。
玉ねぎを少量のバター(分量外)でいため、透き通ってきたら⑤を入れる。
この時は弱火で。
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7
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少しずつ牛乳を入れよく混ぜていく。少し沸騰してきたらとろみがついてくるので煮ながら塩、こしょう、コンソメをいれ味を整える
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8
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この時、とろみが足りなかったら⑤を少し作って足してください。
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9
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温かい白飯に④のカレーを混ぜ合わせ、耐熱皿に盛る。
その上にホワイトソースをかけて、好きなチーズをのせてトースターで焼く
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10
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お好みでホワイトソースにベーコンやスパムを入れると美味しいです(o^^o)今回は細切りスパム入れました
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11
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もし、冷めてしまって熱々で食べるなら一回レンチンしてからトースターで焼けばグツグツあつあつで食べれますアツッ(；´Д`A
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12
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☆の材料はホワイトソースです。
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コツ・ポイント
カレーはオイリーが気になる方は油少なめで。水分が足りなかったら水を足してね( ˶'ᵕ'˶)♡
パルメザンチーズでももちろん美味しいです。ホワイトソースはこっくり濃いめがお好みでしたら、牛乳の代わりに生クリーム♡私は植物性の軽いのを使います
パルメザンチーズでももちろん美味しいです。ホワイトソースはこっくり濃いめがお好みでしたら、牛乳の代わりに生クリーム♡私は植物性の軽いのを使います
このレシピの生い立ち
独身の時、アメリカ人の友達に作ってあげて以来何度もリクエストがくるちょっと手間がかかりますが美味しくて( ･∀･)OK!!
あつあつを食べてもらいたいです。
ﾒｼ (ᵔOᵔ)ｳﾏ-
#リピ確定 #2wayカレー #クリーミー
あつあつを食べてもらいたいです。
ﾒｼ (ᵔOᵔ)ｳﾏ-
#リピ確定 #2wayカレー #クリーミー
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