チキンフリッター旬野菜のトマトソースがけ

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Description

ふんわりチキンフリッターを使って、揚げずにやわらか夏野菜のトマトソースがけを作れます!

材料 (1人分)

衣までふんわりチキンフリッター
1個(約60g)
15g
オリーブオイル
6g
30g
砂糖
1g
チキンコンソメ(粉)
1.5g
0.1g
こしょう
少々
粉バジル
少々

作り方

  1. 1

    衣までふんわりチキンフリッターを冷蔵庫解凍し、食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    ①をスチコンのスチームモードで15分加熱する。(食感が欲しい方はコンビモードで)

  3. 3

    野菜を角切りにする。(対象者に合わせてカットして下さい)

  4. 4

    鍋にオリーブオイルを熱して、③の野菜を玉ねぎ、ズッキーニ、なす、パプリカの順で加えて炒める。

  5. 5

    ④に火が通ったら、トマト缶、水、砂糖を加え、10分程煮込む。

  6. 6

    ⑤にチキンコンソメ、塩、こしょう、粉バジルを加えて、味を調える。

  7. 7

    ②を皿に盛り付け、⑥のソースをかける。

コツ・ポイント

④~⑥の工程は、ホテルパンに入れ、スチコンでも調理可能です♪
季節の野菜を入れるとボリュームアップ!

このレシピの生い立ち

油調理済みなので、蒸すだけでフリッターが出来ます。蒸している間に、夏野菜のトマトソースを作れば時短にも。
レシピID : 7556614 公開日 : 23/06/16 更新日 : 23/11/22

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