チキンフリッター旬野菜のトマトソースがけ
作り方
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1
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衣までふんわりチキンフリッターを冷蔵庫解凍し、食べやすい大きさにカットする。
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2
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①をスチコンのスチームモードで15分加熱する。(食感が欲しい方はコンビモードで)
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3
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野菜を角切りにする。(対象者に合わせてカットして下さい)
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4
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鍋にオリーブオイルを熱して、③の野菜を玉ねぎ、ズッキーニ、なす、パプリカの順で加えて炒める。
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5
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④に火が通ったら、トマト缶、水、砂糖を加え、10分程煮込む。
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6
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⑤にチキンコンソメ、塩、こしょう、粉バジルを加えて、味を調える。
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7
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②を皿に盛り付け、⑥のソースをかける。
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コツ・ポイント
④~⑥の工程は、ホテルパンに入れ、スチコンでも調理可能です♪
季節の野菜を入れるとボリュームアップ!
季節の野菜を入れるとボリュームアップ!
このレシピの生い立ち
油調理済みなので、蒸すだけでフリッターが出来ます。蒸している間に、夏野菜のトマトソースを作れば時短にも。