ニンニクによる偏見カルビ丼の画像

Description

にんにくをたっぷり使った、簡単かつ美味いカルビ丼です。

材料 (1人分)

丼1杯分
にんにく
4片
ごま油
小さじ2
A醤油
大さじ2
A酒
大さじ1
Aみりん
大さじ1
A砂糖
大さじ1
A白すりごま
大さじ1

作り方

  1. 1

    Aの材料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    にんにくはみじん切りにする。

  3. 3

    弱火で加熱したフライパンにごま油を敷いて、1.を入れ、香り付ける。

  4. 4

    カルビを弱火で焼いていく。両面を焼いていき、色が変わったら、A(タレ)を入れ、絡めていく。

  5. 5

    丼にご飯を盛り付け、タレを少量混ぜる。

  6. 6

    .カルビを盛り付け、タレを再びかけたら、完成。

コツ・ポイント

Aのタレを絡めるときは焦がさないように火力を強くしないことをおすすめします。

このレシピの生い立ち

にんにく入れれば美味い、そういう偏見を持っている人が結構いると思い、作ってみました。
レシピID : 7557162 公開日 : 23/06/16 更新日 : 23/06/16

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