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辛くないやさしい味の麻婆豆腐

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Description

お子さんや辛いのが苦手な方に

材料

豆腐
１丁
玉ねぎ(ねぎでもいい)
100g
豚挽き肉
150g
水
150cc
中華スープの素
小匙１
しょうゆ(合わせ調味料)
大さじ２
酒(合わせ調味料)
小匙1
塩(合わせ調味料)
少々
豆板醤(合わせ調味料)
小匙1
甜麺醤(合わせ調味料)
小匙1
片栗粉
大さじ1
水溶き片栗粉用の水
大さじ２
胡麻油(仕上げ)
適量
小ねぎ
適量

作り方

  1. 1

    豆腐は１㎝の角切り

  2. 2

    玉ねぎはみじん切り

  3. 3

    フライパンに油大さじ３をひき、豚挽き肉を炒める。２も加え炒める

  4. 4

    水を加え、中華スープの素を加える。豆腐を加えひと煮立ち。

  5. 5

    調味料を加え、馴染んだら水溶き片栗粉でとろみをつける。
    胡麻油で香り付け。
    小ねぎをちらして完成

コツ・ポイント

ウスターソースを大さじ1くらい加えると日本人が好きな味になります

このレシピの生い立ち

覚え書き
レシピID : 7557297 公開日 : 23/06/17 更新日 : 23/06/17

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辛くないやさしい味の麻婆豆腐
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