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ビニール袋に豚こまに酒、醤油、生姜を入れて、30分くらい漬ける
豚こまに片栗粉をまぶして揚げ焼き
お皿にレタストマトとかひく。卵でタルタルソースを作る
揚げ焼きした豚肉をのせて、タルタルソースかけて、ゴマドレを少しかける。