うちのポテサラ

Name: うちのポテサラ
Yield: 3人分
Ingredients: じゃがいも(大) 1個; ベーコン 2枚; ピーマン(みじん切り) 半分; ゆで卵 1個; ヨーグルト(プレーン) 大2; マヨネーズ 大1; 塩胡椒 適量

Description

うちのポテサラ。たまにクリーミーな食感のポテサラを食べたくなります。そんな時の一皿です。

1個

2枚

半分

1個

大2

マヨネーズ

大1

塩胡椒

適量

ピーマンでなく、キュウリで食べたい時もありますが、生のピーマンもなかなか美味しく頂くことができるので、お好きな方はピーマン多めでも大丈夫だと思います。水っぽくなりません。

マヨネーズを少なめにポテサラを作りたいなあと思ってヨーグルトを多めにしてみたら、クリーミーなポテサラができました。今回はゆで卵が入っていますが、子供があまり好まないので普段は入れてないです。
ザ・イモって味です笑

レシピID : 7559624 公開日 : 23/06/20 更新日 : 23/06/29