No3192 塩昆布カルボナーラの画像

Description

簡単で美味しい和テイストのカルボナーラ。

材料 (2人分)

120g
小さじ1/2
60cc
1個
オリーブオイル
大さじ1
白だし
小さじ2
お好み
お好み

作り方

  1. 1

    パスタを塩少なめで茹でる。

  2. 2

    茹で汁を少し残すように湯切りする。

  3. 3

    卵を割入れ、オリーブオイル、白だし、黒胡椒を加え弱火で温めながら一気にかき混ぜ乳化させる。

  4. 4

    トロッとしたら火を止め、塩昆布、万能ネギを加え和えて出来上がり!

  5. 5

    ねっ!簡単でしょ!
    お好みで白だしの代わりに鰹節なんてのもあり!

コツ・ポイント

茹で汁の残し方は人それぞれ!オタマ一杯程度がベスト!

このレシピの生い立ち

みんな大好き塩昆布のカルボナーラなら、
ヘルシー、おいしー、僕サトシー!
なんのこっちゃ?
作り方は簡単、フライパンひとつでできちゃうお手軽さ!
レシピID : 7559902 公開日 : 23/06/20 更新日 : 23/06/20

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