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ジャガイモは皮を剥いて芽を取り、2cm角に切って600Wで5分温める。
ベーコンは細切りに、きゅうりは薄切りにする。
フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒める。
ジャガイモをマッシャーで潰し、ベーコンときゅうり、☆を加えて混ぜ合わせて完成。