野沢菜の天ぷら
みけたま☆
作り方
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1
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野沢菜は、水分をよく絞って食べやすい長さに切る。普段お漬物として食べる長さでOK。
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2
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ボウルにマヨネーズ大さじ1（12g）水75ccを入れて軽く混ぜる。分離してて大丈夫！
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3
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2のボウルに小麦粉50gを入れて混ぜる。ダマが残るくらいで大丈夫です。
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4
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あとは野沢菜を3の衣の中に入れて少しずつ（3〜4本）まとめて揚げるだけ！
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5
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野沢菜の塩分で充分ですが、私は更に塩を振って食べます！塩分過剰摂取注意!
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6
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コツ・ポイント
我が家では粉物を何種類も置きたくないので、この方法で作ります。サクッと揚がりますよ〜！
コツのいらないやつある方はそれで。
手順も何も…ただの天ぷらです（笑）
コツのいらないやつある方はそれで。
手順も何も…ただの天ぷらです（笑）
このレシピの生い立ち
主人の母が作ってくれたのが最初でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
