ホホホタケのスティックオープンサンド

ホホホタケは手で裂き、ブロッコリーは洗って切り分け、それぞれ一口サイズにする。

ウインナーは斜めに切る。

ホホホタケ、ブロッコリー、ウインナーをオリーブオイルで炒め、塩、黒胡椒を振る。

スティック状に切った食パンに、４で作ったソースを1/3量くらい塗る。

具材を乗せ、残りのソースをかける。

トースターで4～5分、カリッとするまで焼く。