白まいたけのミネストローネスープパスタ

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Description

モランボン社のトマトで作るミネストローネ用スープを使用したパスタです。
春が旬の野菜を使っても美味しく召し上がれます。

材料 (3~4人前)

雪国まいたけ極 白
1パック
1個(約150g)
1~2個(約100g)
1/2個(約100g)
3~4枚(約80g)
大さじ1
100g
トマトで作るミネストローネ用スープ
1パック

作り方

  1. 1

    トマト・キャベツ・じゃがいも・玉ねぎは約1cm角に切り、ベーコンは約1cm幅に切ります。まいたけは小房に分けます。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、トマト以外の材料を加え、全体がしんなりするまで炒めます。

  3. 3

    「トマトで作る ミネストローネ用スープ」をよく振ってからフライパンに加えます。

  4. 4

    フライパンに加えた後、煮立ったらトマトを加え、フタをして弱火で約3分煮込みます。

  5. 5

    パスタをお好みの硬さまで煮込み、材料に火が通ったらできあがり。

  6. 6

    ※お好みで塩、こしょうで味を調えてお召しあがりください。

コツ・ポイント

③の工程の際、旨み成分がトマトミネストローネスープの袋に残りやすいため、お玉などでかき出して加えてください。

このレシピの生い立ち

白まいたけならではの「彩り」と「美味しさ」を感じて頂ければと思い、本レシピを考案致しました。

ご協力:モランボン株式会社
レシピID : 7560420 公開日 : 23/06/21 更新日 : 23/06/21

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