厚焼きたまご
Description
基本の卵焼きを作りました。
材料
(2人ぶん(2切れ))
作り方
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1
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たまごをクッキングボールに割り入れる。菜箸で溶き解す。塩、砂糖、出汁パウダーを入れてよくかき混ぜる。
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2
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卵焼き用のフライパンにサラダ油を薄く敷き、少し油が温まったら溶き卵を薄く1面に広がるように流し入れ加熱する。
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3
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卵液が加熱してかたまってきたら菜箸で手前に巻くようにする。卵液を流し入れて焼くを何度か繰り返して、厚さをだす。
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4
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コンロの火を止めて常温で冷ます。食べやすいサイズにカットして皿にのせて、食べましょう。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お弁当にもおかずにも〇。定番の厚焼きたまご、久しぶりに作りました。