ズッキーニと豚肉のみょうが炒め☆夏レシピ

豚肉を一口大に切り、☆を揉み込んで下味をつけておく。

ズッキーニは厚めの輪切り、ピーマンは一口大、ミョウガは千切りにする。

フライパンに油を熱し、ズッキーニを焼く。両面に焦げ目がつき、しんなりしたら一旦お皿に取っておく。

ピーマンがしんなりしたら、3のズッキーニを入れて、麺つゆとコンソメを入れて、さっと炒める。

火を止める直前にミョウガを投入し、ささっと混ぜ合わせたら火をとめて完成。

お好みでブラックペッパーを振って召し上がれ