お弁当にレンチン茹でうどんで、ざるうどん
作り方
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1
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Wsttsで購入した”ザル付き薬味保存パック”を、お弁当容器として使用しました。ざるうどんなので。
☆汁漏れもありません
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2
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タレビンです。(100均Watt)
ほぐし水、麺つゆを入れて、前の日から凍らせておきましょう。
保冷剤がわりになります。
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3
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茹でうどんの袋の角を切って、水で軽くすすぎ、電子レンジ(500W)で1分半加熱します。
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4
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加熱したら、容器のザルに入れて、水ですすぎます。
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5
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水ですすいだら、サラダ油を少し入れて、混ぜ混ぜしてなじませます。
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6
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凍らせておいた、麺つゆと、ほぐし用の水を一緒に付ければ、一応完成です。
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コツ・ポイント
※前の日に、ほぐし用の水、濃縮麺つゆを、タレびんに入れて凍らせておくのがポイントです。保冷剤がわりにもなります。
※サラダ油をうどんに絡めるのがポイント。ほぐしやすくなります。
※具材、薬味はお好みでどうぞ。
※サラダ油をうどんに絡めるのがポイント。ほぐしやすくなります。
※具材、薬味はお好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
娘がお弁当で、うどんを食べたいと言うので、何かいい容器はないかなあと見ていたら、ザル付き薬味保存パックが、水切りにも丁度よく、汁漏れもしないので、レシピにしてみました。タレびんに、ほぐし、麺つゆを入れて凍らせて保冷剤がわりに。