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りんご酢が決め手！「りっちゃんのサラダ」

りんご酢が決め手！「りっちゃんのサラダ」の画像

Description

カラフル夏野菜 コーン入り
作りやすい分量の倍量にして、作りました。
「めっちゃ美味しい！」と、この量を兄弟２人で完食！

材料 （４～５）

スライスハム(角切り)
120g
キャベツ(細切り)
200g
にんじん(千切り)
50g(太いところの1/3本くらい)
きゅうり(輪切り)
70g(やや小さめ1本)
コーン(缶詰めの)
70g
★純りんご酢
20g
★砂糖
6g
★塩
1g
★サラダ油
15g
塩こんぶ
5g
かつおぶし
2g×食べる人数分

作り方

  1. 1

    スライスハムは下茹でします。
    (正式な給食レシピでは、ポークハムを蒸すと書いてました)
    冷ましておく

  2. 2

    きゅうりは分量外の塩少々ふり塩もみしておく

  3. 3

    キャベツ、にんじん、きゅうり、コーンを茹でて、冷ましておく

  4. 4

    写真

    ★を混ぜ合わせて、スライスハム、３、塩こんぶに、和える。

    食べる直前に、かつおぶしをかける。

コツ・ポイント

給食では食中毒対策で生野菜は出さないそうです。
なので、きゅうりも茹でました。

このレシピの生い立ち

ネットのりっちゃんのサラダレシピと次男の証言をもとに、昨日りっちゃんのサラダを作ったら
次男から「全然違う！」と言われたため、自治体の保護者と生徒専用Googleサイトで公開されてたレシピを参考にし作りました！サイトがあったことを忘れてた
レシピID : 7561510 公開日 : 23/06/22 更新日 : 23/06/30

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みききみき
りんご酢が決め手！「りっちゃんのサラダ」
by みききみき