【保育園給食】チーズちまき
にじのいるか南葛西園
作り方
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1
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米・もち米を研ぎ、炊飯する。
（煮汁が入るので通常ご飯を炊く時よりも少なめの水にし、固めに炊く。）
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2
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人参、たけのこ、干ししいたけ（水で戻しておく）を細かく刻む。
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3
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鶏ももを鍋に入れ少量の水で煮る。
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4
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鶏ももに火が通ったら、刻んでおいた人参・たけのこ・干ししいたけをいれる。水・しょうゆ・酒・砂糖も入れて煮る。
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5
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炊きあがったご飯に４とチーズを入れ、よく混ぜる。
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6
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ちまきのかたちに握ったら完成☆
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コツ・ポイント
干ししいたけの戻し汁はとっておき、一緒にいれると旨味UP！
このレシピの生い立ち
チーズを入れることで、不足しがちなカルシウムを補えるおやつを考案しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
にじのいるか南葛西園
