【デミグラス】洋食屋のハンバーグ♩

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Description

デミグラスソースで食べる、肉汁たっぷりのハンバーグです(^^)

材料 (2人分)

【ハンバーグ】
100g
1/2個
1個
パン粉
1/2カップ
塩胡椒
適量
マヨネーズ
大さじ1
味噌
大さじ1
ナツメグ
適量
【デミグラスソース】
ケチャップ
大さじ2
料理酒
大さじ2
砂糖
大さじ1
中濃ソース
大さじ1
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    【ハンバーグ】の材料をすべてボウルに入れ、よく混ぜる。

  2. 2

    フライパンに油を敷いてハンバーグを焼く。蓋をして、弱火で片面を2~3分、裏返して6分ほど。

  3. 3

    ハンバーグを焼いた後、フライパンに残った油に【デミグラス】の材料を入れ弱火にする。

  4. 4

    ハンバーグにデミグラスソースをかけて完成♩

コツ・ポイント

タネに味噌とマヨネーズを混ぜることでコクが出ます。

このレシピの生い立ち

ネットで調べたレシピを自分なりにアレンジしました♩
レシピID : 7562417 公開日 : 23/06/23 更新日 : 23/06/24

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