簡単!おいしい!冷製カルボナーラの画像

Description

簡単でとっても美味しいです。トリュフオイルをかけたら、さらに美味しくなりました。

材料

2束
2個
大さじ3以上
オリーブオイル
大さじ1
塩コショウ
適量
2〜4枚

作り方

  1. 1

    標準茹で時間より、1〜2分長めにパスタを茹でる。

  2. 2

    パスタを茹でている間に卵黄、粉チーズ、オリーブオイル、塩コショウを混ぜておく。

  3. 3

    茹でたパスタを水(できれば氷水)で冷やし、水分を切る。

  4. 4

    2のパスタソースに、冷やしたパスタを混ぜる。お皿に盛り付け、生ハムを乗せたら完成。

コツ・ポイント

パスタの水分をしっかり切った方が味が決まります

このレシピの生い立ち

テレビで見て、美味しそうだと思って作ってみました。
レシピID : 7562856 公開日 : 23/06/24 更新日 : 23/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート