みょうがの茎の梅肉和え♪
はるさんの台所
作り方
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1
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高知県からやってきたみょうがの茎。
香りが良くてシャキシャキの歯ごたえがいい感じ、甘酢につけるととても可愛らしい色♪
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2
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みょうがの茎は２ミリ程度の幅にカットします。
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3
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ポリ袋に①とこれ!うま!!つゆ：小さじ１と１/２を入れ少し置きます
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4
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出てきた水分を軽く絞り、梅肉と残りのこれ!うま!!つゆを合わせます。
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コツ・ポイント
味付けは、これ!うま!!つゆのほかめんつゆ、白だしでも。
このレシピの生い立ち
ずいぶん前から気になっていた食材、
北海道で入手するのは難しそうと思っていたら、今年は多くのスーパーにお目見え♪
→http://harubiyori24.blog48.fc2.com/blog-entry-2498.html
北海道で入手するのは難しそうと思っていたら、今年は多くのスーパーにお目見え♪
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