フライパンでもっちりパン
べーぐるクック
作り方
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1
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粉類をボウルに入れて軽く混ぜあわせる
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2
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バターと水を入れて軽く菜箸で混ぜた後、まとまるまで手でこねる
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3
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室温で1時間以上発酵させる(今回は2時間)
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4
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倍の大きさくらいになったら適当な大きさに切り分けて10分ほど休ませる
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5
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お好みで中に具を包む
今回はあんペースト、ミニウィニー、とろけるチーズでした
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6
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フライパンに少し油を引き約3分焼いて、ひっくり返して2分ほど焼く
この時に少し上から押して空気を抜くと焼きやすいです
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7
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完成！
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コツ・ポイント
米粉が少し入るだけでもっちりします！
このレシピの生い立ち
オーブンが面倒なのとホームベーカリーを出すのが億劫なので、室温発酵とフライパンで作ってみました！具材を包むのは子供でもできるので具材を考えるのが楽しみです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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