オイマヨ♡豚肉としいたけのふわふわ玉子

しいたけは薄切りにする。
小ねぎは小口切りにする。

フライパンに油（分量外・適量）を熱し、卵を溶きほぐして流し入れ、ふわふわに仕上げて取り出す。

フライパンにごま油を熱し、豚こま切れ肉を炒め、ほぼ火が通ったら、しいたけを加えて炒める。

卵を戻し、さっと炒め合わせ、黒こしょうをふる。

器に盛り、小ねぎをふる。