とうもろこしご飯
白たまちゃん
作り方
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1
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米を洗い、真水につけて30分以上吸水させ、ざるに上げて水気を切っておく。
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2
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とうもろこしを半分に切り、切り口を下にして立て、芯に沿って実を削ぎ落とすように切る。
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3
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米を炊飯器の内釜に入れ、液体塩こうじ、酒、顆粒和風だしを加えてから2合のメモリまで水を入れ、軽く混ぜる。
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4
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とうもろこしの実と芯をのせて炊く。
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5
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炊き上がったら芯を取り除き、釜底からさっくりと混ぜる。
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6
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コツ・ポイント
・とうもろこしを入れた後は混ぜず、時間を置かずにすぐに炊飯する。
このレシピの生い立ち
お店にとうもろこしが出回る時期になると、とうもろこしご飯が食べたくなります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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白たまちゃん
