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さつまいものポタージュ

さつまいものポタージュの画像

Description

とにかく簡単です！
かぼちゃ、じゃがいも、ブロッコリーなどでも同じように作れます

材料

さつまいも
中1本
玉ねぎ
1/4株
水
400ccくらい
牛乳
200ccくらい
バター
10g
塩
少々
 
 
 
 

作り方

  1. 1

    さつまいもの皮を剥き小さくカット
    玉ねぎも小さくカット

  2. 2

    写真

    鍋に❶を入れて具材がひたひたになるくらいの水で煮る

  3. 3

    写真

    さつまいもが柔らかくなったら
    ブレンダーやミキサーで攪拌

  4. 4

    写真

    トロトロになったら牛乳を投入

  5. 5

    写真

    さらに攪拌

  6. 6

    写真

    バター
    塩少々で味付け
    出来上がり

コツ・ポイント

素材の味を生かしたポタージュです
冷製にする時は牛乳をプラスしてサラサラにすると美味しいです

このレシピの生い立ち

バーミックスを買ったので使いたくて作りました
レシピID : 7564403 公開日 : 23/06/26 更新日 : 23/06/26

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さつまいものポタージュ
by auauau_7