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厚揚げ入り豚こまボール

厚揚げ入り豚こまボールの画像

Description

豚こま肉に厚揚げを合わせるとふわふわ食感に！
味噌味でご飯が進みます♪

材料 （ミートボールの大きさで11個分）

豚こま肉
150g
●厚揚げ
1枚(60g)
●すりおろし生姜
小1
●酒
大1
●醤油
大0.5
●片栗粉
大1
■ (味噌ダレ)
味噌・酒・砂糖
各大1
オイスターソース
大0.5
おろしニンニク
小1
水
大1
 
油(炒め用)
適量
白ゴマ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豚こまは荒くみじん切りにします。

  2. 2

    写真

    ポリ袋に①と●の材料を入れます。

  3. 3

    写真

    しっかりと揉み込みます。

  4. 4

    写真

    ミートボールの様に丸く成形します。

  5. 5

    写真

    味噌だれを合わせます。

  6. 6

    写真

    フライパンに油を引いたら中弱火で焼きます。

  7. 7

    写真

    表が焼けてひっくり返したら弱火にして3分ほど蒸し焼きにします。

  8. 8

    写真

    両面焼けたら味噌だれを入れて煮詰めたら完成です。

  9. 9

    https://youtu.be/_Bg2vwD_2gE
    YouTubeにて動画が観れます。

コツ・ポイント

味噌だれを入れたら焦げやすいので火加減を調節しながら絡めて下さい。

このレシピの生い立ち

豚こまレシピを増やしたくて考えました。
レシピID : 7564413 公開日 : 23/07/13 更新日 : 23/11/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2023年9月29日
写真
クックI2M64I☆
ふわふわで美味しかったです！
#厚揚げ #豚こま

喜んで貰えて嬉しいです♪つくレポありがとうございます。

2023年9月2日
写真
ｲｰﾏﾏ
簡単でした、ふわふわで美味しい！ご飯が進むー！案外ボリューム出たので、助かりました！子供たちにも大好評☆リピ決定です☆
#厚揚げ #簡単

お子さん達に喜んでもらって嬉しいです。是非また作って下さいね！つくレポありがとう♪

2023年8月17日
写真
ちーたんかあちゃん
手頃に入る材料で簡単に作れて味も美味しくてまた作ります( *´꒳`*)
#豆腐で満足 #豚こま

お手頃、簡単にできるのって嬉しいですよね♪是非また作って下さい。レポありがとうございます(*´꒳`*)

2023年8月10日
初れぽ
写真
すぴーな
片栗粉を切らしていたので米粉を使って形が悪いですが、味はとっても美味しい💜ご飯がすすみます
#豚こま活用

初レポありがとうございます♪美味しく作って頂き感謝です♡

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厚揚げ入り豚こまボール
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