超簡単!食欲不振に酸・辛・クッパ風
作り方
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1
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豚肉、にんじん、椎茸、ニンニクをごま油で炒める。ニンニクは絞るかみじん切り。にんじんは薄く切ってレンジで1分加熱後加える
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2
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豚肉の色が変わったら、お湯を加えて、卵以外全て加える。味見をする。薄かったら、キムチの素を加える。濃かったらお湯を加える
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3
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とき卵を加えて軽く混ぜ、ご飯にかけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
レッドペッパーは好みで入れてください。キムチの素だけでも中辛くらいです。
このレシピの生い立ち
母ちゃんが料理を作りたくなさそうだったので、何かできないか考えたところ、思いついたのがこれでした。