棒棒鶏

塩抜きされてないくらげは、水洗いしてからボウルで1時間以上水に浸けます

途中3〜4回は水を変えて、十分塩抜きします

《棒棒鶏のたれ》

調味料を全て器に入れ、よくかき混ぜます

冷蔵庫で冷やしておきます

きゅうりは細切りします

これは縦に細切りしました

トマトも細切りします

塩抜き後のくらげも適当な長さに切ります

鶏ささみは火が通るまで鍋で茹でます

大皿に盛り付けて、棒棒鶏のたれをかけたら

完成

食べる前に30分以上冷やした方が美味しく食べられます