給食＊サーターアンダギー
Description
沖縄メニューの人気デザート！
“サーター”は「砂糖」、“アンダギー”は「油で揚げたもの」という意味があります。
“サーター”は「砂糖」、“アンダギー”は「油で揚げたもの」という意味があります。
九州文化学園小中学校
作り方
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1
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ボウルに卵を溶きます。
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2
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卵を溶いたら、薄力粉、黒砂糖、ベーキングパウダー、油を加え、よく混ぜ合わせます。
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3
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好みの大きさに丸めます。（給食では1つ30g程度）
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4
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160℃の油で、きつね色になるまで揚げたら、完成！
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コツ・ポイント
揚げるときは、油の温度に注意しましょう！揚げると生地の形が割れ、チューリップのような形になります♪
このレシピの生い立ち
沖縄のおいしいデザートを知ってもらうため。
食べると「ちーちーかーかー」するので、飲み物必須です！（おすすめは牛乳です（＾＾））
食べると「ちーちーかーかー」するので、飲み物必須です！（おすすめは牛乳です（＾＾））
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
九州文化学園小中学校
