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お好みの野菜をみじん切りにしてレンジで温めておく
小麦粉、牛乳、卵黄、和風だしを入れてよく混ぜる
混ざったらベーキングパウダーを振りかける
野菜を入れて馴染ませる程度にまぜる（混ぜすぎない）
ごま油を薄く引いたフライパンで弱火で焼く（2分〜3分くらい）
表面にぷつぷつ小さな穴が出てきたら裏返して蓋をして蒸し焼きにする（2分くらい）
好きな大きさにカットして完成！
miimyan
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