シンプル明太子スパゲッティ
hamu33
作り方
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1
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お湯を沸かしつつ、明太子を半分に切り、切った部分から粒を包丁でしごき出します。バター10g分を切り分けておきます。
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2
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大さじ1の塩を鍋に入れ、スパゲッティを茹でます。
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3
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明太子の粒、バターを入れたボールに茹であがったスパゲッティを湯切りしたものを入れ、熱いうちよく和えます。
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4
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キッチンバサミでのりを細く切り、器に盛ったスパゲッティの上に載せます。
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コツ・ポイント
熱いうちに明太子とバターと和え、温かいうちに食べるのがポイント。バターと明太子はケチってはいけません。
このレシピの生い立ち
母が作っていたのを真似して小学生の頃から作れた簡単なスパゲッテイです。大人になってからも思い出して良く作ります。
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