炊飯器でカオマンガイ♯トップ10入り
たてまゆmogu
作り方
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1
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熱したフライパンにサラダ油をしき、鶏もも肉を皮目を下にして焼く
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2
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焼き目が付いたらひっくり返し、生姜スライス3枚とニンニク1片を2等分したものを加えて焼く
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3
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香りが立ったら、焼くのをやめる
この時点で鶏肉に完全に火が通ってなくても大丈夫です！
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4
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炊飯器にお米2合と、2合分の水のメモリよりやや少なめの水を加える
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5
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④に☆の調味料（鶏がらスープの素小さじ2と料理酒大さじ1）を加える
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6
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⑤にさらに、③で焼いた鶏もも肉とニンニクと生姜と油を余すことなく加える。その後、長ネギの青い部分を加えて通常炊飯！
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7
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【タレを作る】
長ネギの白い部分、生姜、ニンニクをそれぞれみじん切りする
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8
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熱したフライパンにサラダ油をしき、⑦のみじん切りと、◯の調味料(醤油大さじ2・お酢大さじ2・砂糖大さじ1)を入れて焼く
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9
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砂糖が溶けて、全体的に絡んだらタレ完成！
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10
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炊飯が終わったら、鶏もも肉にタレをかけて、ご飯と共にいただきます！
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11
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(⌒▽⌒)トップ10入りしました、ありがとうございます！
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コツ・ポイント
ニンニクチューブ、生姜チューブでももちろん代用可能ですが、ぜひ生の原料を使ってみてください(^_^)
このレシピの生い立ち
ネット上のレシピを参考に、本場のものとは味が異なるとは思いますが、我が家で食べやすく、家の調味料だけでできるように工夫しました
たてまゆmogu
