簡単！万能ガーリックオイル

にんにくは全てバラバラにして皮を剥き、半分に切って潰して芽をとる。

お鍋に１とオイルを入れて、限界まで弱火で日にかける。

ふつふつと小さな泡が出てきてニンニクが柔らかくなったら、フォークで潰しながら火にかける。

粗熱が取れたら容器に入れ、鷹の爪とローズマリーも一緒に入れて保存。