ヤングコーンとナスの旨辛炒め
だーれのおやさい
作り方
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1
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ヤングコーンは皮を剥き、食べやすい大きさに切ります。
ナスも食べやすい大きさに切ります。
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2
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熱したフライパンにごま油を引き、ひき肉を炒めます。
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3
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にんにく、生姜、ねぎを入れます。
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4
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ねぎがしんなりしてきたらコチュジャンを入れます。
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5
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ヤングコーン、ナスを入れて、全体に火が通ってきたら酒、醤油を入れ、具材がしっかり加熱されたら出来上がり★
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コツ・ポイント
ヤングコーンはナスに比べて火が通りにくいので縦に半分にしてから横に切ってもいいかもしれません。
（芯の部分が固いので）
（芯の部分が固いので）
このレシピの生い立ち
ヤングコーンといえばグリルです。
他の料理にも使ってみたくて作りました。
他の料理にも使ってみたくて作りました。
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だーれのおやさい
